
segurança alimentar


Alerta ao consumidor
Lidl retira de venda orégãos perigosos para a saúde
segurança alimentar
ASAE apreende mais de 400 mil ovos
Falhas nos centros de classificação e embalamento de ovos na região centro levaram a apreensão dos ovos.

segurança alimentar
Mais de 12 toneladas de carne apreendidas em Mirandela

segurança alimentar
99 kgs de carne de vacas doentes da Polónia apreendidas em Portugal

segurança alimentar
Ovos que flutuam e outros mitos da cozinha
segurança alimentar
A fenotipagem de plantas de alto débito: um contributo para segurança alimentar
Ocupados com resolução das crises financeiras, concentrados na busca de cura para as doenças que nos afligem, esquecemos frequentemente aquele que é, porventura, o mais importante desafio para as próximas décadas: como alimentar uma população mundial que, atualmente com 7.2 biliões de habitantes, deverá atingir os 10 biliões em 2050. Um desafio que se afigura particularmente difícil, tendo em conta que as condições climáticas se tornarão progressivamente mais adversas para a atividade agrícola. Ao longo do século 20 observou-se já um significativo aumento da população mundial. Não obstante, foi possível evitar a escalada de crises alimentares graças a um aumento acentuado da produção agrícola. E esta aumentou, sobretudo, devido à introdução de inovações tecnológicas na agricultura: novas variedades de plantas agrícolas, mais produtivas e resistentes a doenças e stresses ambientais, além de produtos de síntese química (fertilizantes, herbicidas e pesticidas), aliados à mecanização da agricultura. Isto constituiu a chamada revolução verde, personificada no cientista norte-americano Norman Borlaug, que viria a ser prémio Nobel da Paz em 1970.
Reino Unido
Cliente encontra metade de um rato em saco de legumes do Aldi
Cliente encontrou roedor num saco de legumes congelados num supermercado da Cornualha

segurança alimentar
Comissão Europeia garante: os kebabs não estão em risco na UE

Deco
El Corte Inglés retira de venda calendário do advento depois de alerta

ASAE
Apreendidas 10 toneladas de carnes e pescado em Oliveira do Hospital e Leiria
Alimentação
97% dos alimentos testados na UE têm vestígios de pesticidas
Foram detetados 774 tipos de pesticidas em 84 341 amostras. A grande preocupação da Quercus e da Deco são os chamados cocktails, cujos efeitos não são conhecidos

Brasil
Temer garante que carne brasileira é segura e adulteração foi "pontual"

fiscalização
ASAE desmantelou depuradora de bivalves ilegal em Estarreja

Alimentação
Por favor, não deixe queimar as torradas
Dinamarca
Tem três estrelas Michelin e foi multado por falhas de higiene
Geranium recebeu em 2016 as três estrelas Michelin, feito que nem o dinamarquês Noma, que já foi várias vezes considerado melhor restaurante do mundo, conseguiu até hoje
segurança alimentar
ASAE instaura 11 processos em restaurantes de "fast food"
A ASAE inspecionou 117 estabelecimentos de restauração e bebidas abertos até depois das 22h

segurança alimentar
ASAE fecha nove estabelecimentos de restauração na baixa de Lisboa

ASAE
Abertos 9 processos a comerciantes de produtos fitofarmacêuticos para agricultura
