Restaurantes

Lisboa. Abraçar a street food em tempos de pandemia

Solar dos Presuntos. Servir a sorrir há 47 anos (e agora renovado)

O Solar dos Presuntos abriu portas no final de Outubro de 1974 e desde logo se assumiu como epicentro da grande restauração lisboeta. Tem no seu ADN a capacidade mágica da auto-regeneração, transformando-se em si próprio e reinventando-se, à maneira de Zaratustra. É lugar onde gostamos de encontrar no mesmo sítio tudo o que é de sempre, quando sabemos que tudo mudou, o génio está em transmitir a mesma emoção As obras de vulto a que se entregou para inaugurar de novo a grande casa de sempre demonstram isso mesmo.

Passe sanitário já é exigido em restaurantes e comboios em França

Esplanadas cheias e restaurantes vazios ao jantar em Carnide

Saiba os testes que pode apresentar para entrar nos hotéis e restaurantes

Restaurantes com take away obrigados a aceitar os recipientes dos clientes

Nova lei que proíbe pratos, talheres e copos de plástico também inclui alterações relativamente aos recipientes de comida para fora,

Matar saudades da esplanada, com um toque asiático

Boa-Bao, Bômau ou Chutnify em Cascais. Três locais para celebrar a ressurreição da vida social

Novas cartas trazem pratos cheios de sabor e com menos desperdício

Novas cartas: nove restaurantes que apostam nos produtos locais e sazonais

Foda à Monção chega em take-away para a Páscoa

Sete take-aways no Porto e arredores para uma Páscoa saborosa em casa

Porto Novo | Porto A tradição de celebrar as épocas festivas à mesa do Porto Novo, o restaurante do hotel Sheraton Porto, mantém-se, mas desta vez a mesa é posta em casa. Para as celebrações da Páscoa, o chef Ilídio Barbosa propõe um menu que pode ser pedido de sexta-feira a domingo, em regime de take-away ou delivery. Os pratos podem ...

Restaurantes de leitão da Mealhada esperançados na retoma após ano negativo

Festival Gastronómico do Cabrito volta a Torres Novas em formato takeaway

El Bulo em vias de fechar. Chakall muda restaurantes de Marvila para Braço de Prata

Receita. Tarte de requeijão com caramelo de stout

Leonor Godinho partilha com os leitores do DN a sua receita, de execução simples, de uma tarte de requeijão com caramelo Stout. Para ser acompanhada com cerveja, claro.

Perdiz com trufa preta de inverno e sabores de escabeche

Esta semana o chef João Sá propõe a receita de perdiz com trufa preta de inverno e sabores de escabeche. Uma receita elaborado mas ao alcance de todos. Para fazer em casa durante o confinamento.

Dia dos Namorados: 12 menus especiais para entrega de norte a sul

Receita de Camarão Grego

Há um novo poke de frango vegetal para provar até 20 de março

Peggada: nova plataforma reúne restaurantes sustentáveis, dicas e lojas a granel

Chama-se Peggada e é a nova plataforma online que pretende contribuir para uma comunidade mais sustentável e ecológica, reunindo sugestões de restaurantes que evitam o desperdício e praticam uma cozinha sazonal e local, lojas de venda a granel, lojas de roupa em segunda mão, hotéis com selo We Care e We Share, com preocupações e políticas ...

Restaurantes do Minho pedem 'boicote' às eleições e faixas negras

Receita de salmonete com caril verde

Há leitão assado e outros petiscos no Sandes & Pratos, em Valongo

Os pratos que a Evasões mais gostou de provar em 2020

# Açorda de bacalhau | PORTO Nos dez anos do DOP, o chef Rui Paula, com duas estrelas Michelin no currículo, atribuídas à Casa de Chá da Boa Nova, falou deste restaurante de base tradicional como um guardião dos "sabores que toda a gente tem na cabeça". E foi o que senti ao provar a sua açorda de bacalhau. Na ocasião, anotei que era ...

Restaurantes querem mais apoios e "mudança de estratégia" nos horários

Os restaurantes pedem uma "mudança de estratégia" ao Governo que ponha fim às restrições nos horários, contabilizando perdas de faturação superiores a 70% no último trimestre e pedindo mais apoios.

O top 6 de restaurantes do nosso crítico em 2019

"Há chefs de enorme talento em Portugal"

Chef Ljubomir Stanisic conquista primeira estrela Michelin

As estrelas Michelin ainda brilham em ano de covid?

Falta pouco para saber quais são os restaurantes portugueses que ganham ou mantêm (ou perdem) as reconhecidas estrelas do Guia Michelin 2021. Num ano de pandemia, terrível para o turismo e para a restauração, a expectativa é saber como se adaptou o guia a estes tempos e como isso será refletido na avaliação dos restaurantes portugueses de alta-cozinha.

Retalho e restauração com perdas de 76% no fim de semana

Take Away e entregas estão a ajudar restaurantes a sobreviver apesar da crise

"Um fim-de-semana catastrófico". Perdas 75,9% no retalho e restauração

Uma certa Rússia no prato

Em Almada há um restaurante onde é possível conhecer uma parte importante da gastronomia russa. O chef Alexey Kischev não foi em modas e recuperou os sabores tradicionais da Rússia eslava influenciada pela religião ortodoxa.

"A restauração está perante o desafio de sobrevivência: uns aguentarão, outros não"

Começa nesta terça-feira mais uma edição do Congresso dos Cozinheiros. A 16.ª será diferente, transmitida online, e irá abordar temáticas focadas nos problemas trazidos pela pandemia da covid-19. O tema "Nós, as pessoas" foi o escolhido e Paulo Amado, organizador do congresso, explica porquê. Condições laborais e saúde mental na cozinha e na gastronomia são também pontos a ser discutidos.

"Angústia" e "medo". Restaurantes contra medidas com setor "à beira da bancarrota"

Restaurantes com take away podem encerrar à 1h00 nos concelhos de risco