DN Ócio

Pizzaria de Lisboa entre as 22 melhores da Europa

Recheados, em sopa ou no arroz. Sete formas de declinar tomate

Estamos em plena época do tomate. O misterioso hortícola mutante que ora podemos considerar fruto ora podemos ver e processar como legume. Exagerando e dispensando o rigor científico, é a um tempo o legume que tem mais açúcar e o fruto que tem mais água.

Quem mexeu no meu queijo?

A receita de choco grelhado do chef Vitor Sobral.

Restaurantes. Quero lugar cativo nestes sete!

Pão de ló com sorvete. A receita do chef João Sá

Esta semana o chef João Sá elaborou uma receita doce. Uma pão de ló com sorvete para replicar em casa.

Chef Gordon Ramsay anda por Portugal. E comeu garoupa na Ericeira

Gordon Ramsay o chef escocês com restaurantes com estrelas Michelin e ele próprio estrela de vários programas de TV de sucesso internacional anda, por estes dias, por Portugal.

Alentejo já escolheu os melhores vinhos da região

Mesa, comida e o melhor da vida, um ensaio de Fernando Melo

Mercedes-Benz E 300 de. O híbrido diesel que é o casamento perfeito

A nova vida do Bairro do Avillez em tempos de covid-19

O Bairro do Avillez reabriu alinhado com o "novo normal" trazido pela pandemia da covid-19. Depois de mais de dois meses a servir take away e a produzir refeições solidárias, no local José Avillez mostrou ao DN o que mudou no seu bairro.

Os 90 anos de Maria de Lourdes Modesto: a estrela de todos nós

Sete restaurantes a não perder agora que pode sair de casa

Covid-19. O que se come pelo mundo em tempos de pandemia?

Distanciamento, higiene e incertezas. Restauração em tempos de pandemia

Chefes e empresários olham para o futuro da restauração com muitas incertezas. Durante o estado de emergência muitos fecharam portas outros adaptaram o negócio. Agora, com a previsão de reabertura dos restaurantes para 18 de maio a única certeza que têm é que serão tempos de sobrevivência...ou de fechar portas.

Dicas de um chef com estrela Michelin para cozinhar em casa

Livros gratuitos para descarregar durante a pandemia

Dia da Mãe com pratos do JncQUOI à mesa (de casa)

Evento reúne chefs para debater o futuro da restauração

Niemeyer, o arquiteto que desenhava (e amava) curvas

Fez da sua arquitetura uma ode às curvas, às quais dedicou um poema, a obra e a vida toda, quase 105 anos dela. Para Oscar Niemeyer significavam beleza, liberdade, invenção, justiça, solidariedade. Então ele pegou no betão armado e tornou o mundo um lugar mais bonito.

O charme (nada) discreto dos caracóis

As curvas do corpo. Como o gosto e a moda mudou ao longo dos tempos

As dicas de Francisca Van Zeller para harmonizar vinho

Peixinhos da horta. Receita do chef Hermínio Costa para fazer em casa

Receita de musse de chocolate vegan pelo chef Moisés Franco

"Antivírus". Receita de cocktail para fazer em casa [vídeo]

Cocktail "Mata Bicho" por Constança Cordeiro [vídeo]

Portugal tem lata: o passado e presente da indústria das conservas

Para fazer em casa. Três receitas de frango

Aprender sobre vinhos sem sair de casa

Conserva portuguesa é boa com certeza

"É um restaurante" prepara cerca de 200 refeições por dia para os sem abrigo

Novo Volvo XC 60. Mais evolução do que revolução

O que deve um construtor automóvel fazer quando chega a hora de atualizar um modelo que é, simultaneamente, o líder do segmento na Europa e o modelo da marca que mais vende no mundo? Não inventar muito, diriam os mais cautelosos. Texto e fotografias de Fernando Marques No entanto, a Volvo - seguindo o caminho da remodelação iniciada com o XC 90 - inventou um novo XC 60 com as mesmas soluções tecnológicas e estéticas, mas num tamanho mais compacto que lhe confere um aspeto mais dinâmico. Assim, ambos partilham a plataforma (SPA - Scalable Product Architecture), que também se [...]

Covid-19: Louis Vuitton vai usar linhas de produção para fabricar gel desinfetante

A multinacional francesa LVMH, ao qual pertence a Louis Vuitton, vai começar a produzir gel desinfetante nas suas linhas de produção a partir desta segunda-feira para doar aos hospitais de Paris. A confirmação foi dada este domingo pelo grupo francês de luxo. Perfumes e cosméticos são a principal produção das instalações francesas da LVMH que agora vão também produzir gel desinfetante. O produto será doado às autoridades sanitárias e ao hospital de Paris (Assistance Publique-Hôpitaux) como forma de combate à propagação do covid-19, numa altura em que a França está a aplicar medidas extremas para evitar a subida do número [...]

O que nos dá a gastronomia de Paris

Perfumista: o compositor de (bons) aromas