Alimentação

Portugueses revelam mudanças de hábitos alimentares devido à pandemia

Marcelo lembra caminho a fazer para erradicar a fome

O chefe de Estado associou-se a esta data, celebrada pelas Nações Unidas desde 1981, através de uma mensagem publicada no sítio oficial da Presidência da República.

Reduzir açúcar, sal e gorduras é a tendência das marcas

Combate à obesidade infantil deveria começar antes mesmo da gravidez

Cegonha-branca enfrenta novas ameaças ao alimentar-se em aterros

“Com milhões de pessoas a passar fome, não é justo desperdiçar alimentos”

Um quarto dos alimentos que são desperdiçados no mundo daria para alimentar 870 milhões de pessoas. Francisco Mello e Castro, do Movimento Unidos Contra o Desperdício, lembra que há "coisas simples" que todos podemos fazer para combater o problema.

As lições da pandemia para os desafios alimentares do futuro

Congresso internacional organizado pela Associação Portuguesa de Nutrição debate os desafios alimentares do futuro, olhando ainda para o impacto da pandemia. Obesidade, envelhecimento e sustentabilidade são preocupações.

Há milhões de crianças menores de dois anos sem os alimentos de que precisam

Um terço dos alimentos produzidos no mundo é desperdiçado

Retirados do mercado gelados e queijos de barrar com goma de alfarroba contaminada

Autorizada comercialização de alimentos com larvas desidratadas de escaravelho

Colocação no mercado autorizada desde 1 de junho, após conclusão do respetivo processo de autorização pela União Europeia.

As cerejas são como as conversas

Luís Alves, o ourives da terra (e das ervas aromáticas)

Dona do queijo Limiano investe um milhão nos produtos bio

Empresa portuguesa produz farinha de larva de escaravelho para alimentação humana

Reconhecido e apreciado há muito nas culturas orientais, onde mais de dois mil milhões de pessoas os consomem regularmente, o valor nutricional dos insetos só recentemente começou a ser equacionado como uma possibilidade nas ementas ocidentais

Não nos tirem as leguminosas!

Estamos a construir um novo e discernido edifício em torno das leguminosas secas. Os grãos Monte da Silveira Bio inspiram a confiança necessária para o regresso tranquilo e inevitável ao trilho saudável.

Comida do futuro. "O inseto é uma ferramenta da economia circular"

DGS lança manual para lanches saudáveis no regresso às aulas presenciais

Plataformas e restaurantes pedem solução para entregas sem prejuízo

O futuro da alimentação? Singapura autoriza venda de carne de frango artificial

Consumo de carne deverá aumentar 70% até 2050 e a empresa Eat Just pretende responder a esse problema com a implementação de carne artificial

Muitas carne, poucos cereais, muito sal. Maus hábitos alimentares custam anos de vida saudável

Caldos Knorr. "Molho cigano" muda de nome para evitar acusações de racismo

Xi Jinping impõe fim dos banquetes para combater o desperdício alimentar

Não é uma dieta milagrosa, mas há quem diga que faz "milagres"

Dezasseis horas em jejum, um intervalo de oito em que pode fazer duas ou três refeições. Este é um dos esquemas possíveis, e talvez o mais almejado, do jejum intermitente. O que é, que benefícios traz, que dúvidas levanta. É sobre isso que vai ler a seguir.

Os alimentos e a covid-19. O que precisa de saber

O coronavírus pode ser transmitido através dos alimentos? Que alimentos devo comprar? Posso reforçar o sistema imunitário através da alimentação? Para responder a estas e outras perguntas, a DGS elaborou um manual com orientações sobre alimentação durante o surto da covid-19. Este texto foi publicado originalmente no dia 20 de março e faz parte de um lote de trabalhos relacionados com a covid-19 que o DN está a republicar.

Um em cada três portugueses está em risco

"Se fossem bebés tinham 300kg". Frangos de crescimento rápido vetados

Refeições nas escolas. Pedidos de ajuda aumentam todos os dias

Suplementos alimentares são bens essenciais? Não, dizem especialistas

Em vez de suplementos, é melhor reforçar o consumo de hortaliças e frutas e fazer uma alimentação saudável, defende a bastonária da Ordem dos Nutricionistas, contrariando assim a opinião do líder do PSD, Rui Rio.

Tratamento para a depressão pode evitar obesidade e diabetes

DGS quer crianças a comer mais legumes e fruta e a evitar 'snacks'

Servidas 400 refeições num dia em jardins de infância e escolas primárias

Comer e salvar o planeta: "Precisamos de um abacate que venha do Peru?

Seguir a dieta climatarian é escolher os alimentos com base na sua pegada ambiental. É perceber de onde vêm e como foram produzidos. Ao DN, uma nutricionista e uma ambientalista explicam como pode ser mais amigo do ambiente na hora de se alimentar.

Três espécies de insetos comestíveis à espera de lei em Portugal

Em maio de 2013 a FAO defendeu que os insetos consumidos anualmente por dois mil milhões de pessoas são uma alternativa promissora à produção convencional de carne, com vantagens para a saúde e para o ambiente.

Mais de 300 portugueses em programa de educação alimentar baixaram consumo de sal

DGS quer rede de bancos de leite materno e revisão das licenças para amamentar