Alimentação

Autorizada comercialização de alimentos com larvas desidratadas de escaravelho

As cerejas são como as conversas

Estamos num grande ano de cerejas, sabor ao rubro, polpas equilibradas, maturações perfeitas, todas as grandes manchas de cerejal do país cantam a glória de uma grande colheita. Por isso é aproveitar e partir à descoberta das melhores, e se estiver sem ideias ou não tiver tempo a perder, damos-lhe a dica definitiva: Peraboa, perto da Covilhã, onde Sandrina Melfe organiza e explica tudo, na sua Quinta do Limite.

Luís Alves, o ourives da terra (e das ervas aromáticas)

Dona do queijo Limiano investe um milhão nos produtos bio

Empresa portuguesa produz farinha de larva de escaravelho para alimentação humana

Não nos tirem as leguminosas!

Estamos a construir um novo e discernido edifício em torno das leguminosas secas. Os grãos Monte da Silveira Bio inspiram a confiança necessária para o regresso tranquilo e inevitável ao trilho saudável.

Comida do futuro. "O inseto é uma ferramenta da economia circular"

As palavras são de Rui Nunes, presidente da Portugal Insect, que acredita na utilização de besouros, grilos ou gafanhotos como base de uma alimentação sustentável. O DN foi espreitar o que reserva a mesa do amanhã.

DGS lança manual para lanches saudáveis no regresso às aulas presenciais

Plataformas e restaurantes pedem solução para entregas sem prejuízo

O futuro da alimentação? Singapura autoriza venda de carne de frango artificial

Muitas carne, poucos cereais, muito sal. Maus hábitos alimentares custam anos de vida saudável

Estas são as conclusões do estudo Global Burden Disease de 2019.

Caldos Knorr. "Molho cigano" muda de nome para evitar acusações de racismo

Xi Jinping impõe fim dos banquetes para combater o desperdício alimentar

Não é uma dieta milagrosa, mas há quem diga que faz "milagres"

Os alimentos e a covid-19. O que precisa de saber

O coronavírus pode ser transmitido através dos alimentos? Que alimentos devo comprar? Posso reforçar o sistema imunitário através da alimentação? Para responder a estas e outras perguntas, a DGS elaborou um manual com orientações sobre alimentação durante o surto da covid-19. Este texto foi publicado originalmente no dia 20 de março e faz parte de um lote de trabalhos relacionados com a covid-19 que o DN está a republicar.

Um em cada três portugueses está em risco

Estudo elaborado pela Direção-Geral da Saúde aponta que 33,7% dos cidadãos não sabem se têm condições para pagar comida. Residentes no Alentejo, Açores e Algarve admitem mais dificuldades.

"Se fossem bebés tinham 300kg". Frangos de crescimento rápido vetados

Refeições nas escolas. Pedidos de ajuda aumentam todos os dias

Suplementos alimentares são bens essenciais? Não, dizem especialistas

Tratamento para a depressão pode evitar obesidade e diabetes

Nunca nos tempos mais recentes se fez tanto pão em casa. Ou bolos, tartes e pastéis. Os alimentos altamente calóricos estão na ordem do dia. Um contrassenso, dado que, confinados a casa, estamos mais sedentários. Logo, devíamos estar a apostar numa alimentação mais regrada. Agora, este desejo pode não passar necessariamente pelo paladar, mas antes por um novo mecanismo: um elo entre o fígado e o cérebro.

DGS quer crianças a comer mais legumes e fruta e a evitar 'snacks'

Servidas 400 refeições num dia em jardins de infância e escolas primárias

Comer e salvar o planeta: "Precisamos de um abacate que venha do Peru?

Três espécies de insetos comestíveis à espera de lei em Portugal

Em maio de 2013 a FAO defendeu que os insetos consumidos anualmente por dois mil milhões de pessoas são uma alternativa promissora à produção convencional de carne, com vantagens para a saúde e para o ambiente.

Mais de 300 portugueses em programa de educação alimentar baixaram consumo de sal

O estudo envolveu 311 voluntários que foram acompanhados durante quatro meses por profissionais de saúde e por nutricionistas que os aconselhavam na hora de ir às compras

DGS quer rede de bancos de leite materno e revisão das licenças para amamentar

Site português conta-lhe a verdade sobre o que come

Meia tonelada de carne apreendida pela ASAE

Setembro sem carne. Um desafio em prol da Amazónia (e não só)

É verdade que o mês já começou, mas as criadoras do movimento dizem que ainda vai a tempo de participar. Em nome da Amazónia, do planeta e da saúde de cada um, desafiam os portugueses a trocar a carne pelas plantas durante o mês de setembro.

Aposta de campeão? Lewis Hamilton investe em hambúrgueres sem carne

Nenhuma escola pública tem nutricionistas a trabalhar, lamenta a Ordem

Todos os hospitais públicos passam a avaliar a alimentação dos doentes internados

Continente Modelo inaugura loja em Mirandela

O Grupo vai apoiar a Fundação Salesianos e dá prioridade ao ambiente.

Universidades. Máquinas de vendas cheias de doces e quase sem fruta

Um estudo da Deco analisou 135 máquinas de comida nas universidades portuguesas. Quase dois terços dos produtos seriam considerados proibidos se nas universidades e politécnicos se aplicassem as mesmas regras que já se usam nos hospitais.

O vinho deve estar fora da roda dos alimentos? DGS vai fazer a discussão

Reino Unido devolve 1400 toneladas de frango com salmonela ao Brasil