Gaia: Favas para grandes apreciadores

Há mais sabores muito recomendáveis na carta do Vinum (nas caves Graham's) - o Carré de Borrego com Purê de Batata é uma delas-, mas quando se gosta muito de favas, é-se irremediavelmente atraído por este prato. É simples e direto ao assunto, com a mimosa decoração de frescos a ajudar à festa. E é, felizmente, um caso de concretização ...

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