Um peixe muito melhor do que o do Mediterrâneo

O papel do mar na gastronomia portuguesa está bastante definido na ideia da deputada do Partido Socialista Isabel Moreira.

Segundo a também constitucionalista, Portugal é um "país muito privilegiado relativamente ao mar", com milhares de quilómetros de costa e um peixe "de altíssima qualidade, muito melhor do que o do Mediterrâneo". No entanto, considera que a "enorme diversidade" de alimentos que o mar fornece ao povo português está a ser subaproveitada e, até certo ponto, restringida, o que se nota nos pratos que vão à mesa. O facto de a capacidade piscatória do País não contabilizar os mesmos números do passado faz com que a pesca devesse ser "incentivada ao máximo". Porque "saber que em Portugal há tanto peixe criado e não pescado é uma infelicidade que tem de ser combatida com todas as forças".

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