Restaurante e spa portugueses são os melhores do mundo

O Belcanto, do chef José Avillez, e o Vidalgo Palace Hotel foram premiados nos 'Condé Nast Traveler 2016'

O Belcanto juntou mais uma distinção às duas estrelas Michelin que já detém. O restaurante do chef José Avillez foi considerado o melhor do mundo na oitava edição dos prémios atribuídos pela revista Condé Nast Traveler.

A cerimónia decorreu esta quinta-feira em Madrid e teve ainda outro local português a ser distinguido. O Vidago Palace Hotel - que fica a cerca de uma hora de viagem do Porto - foi considerado o melhor na qualidade de serviço prestado no spa termal. A histórica unidade hoteleira foi inaugurada em 1910, mas esteve encerrada quatro anos, tendo reaberto em 2010.

Também o Belcanto tem uma longa história, mas em Lisboa. O restaurante abriu no Chiado em 1958. José Avillez assumiu a liderança em 2012 e desde então o Belcanto conquistou outra dimensão. Satisfeito com o reconhecimento, José Avillez salientou à TSF: "Não nos podemos agarrar demasiado a estes prémios, que não substituem o sorriso na cara dos cliente depois de comerem o que preparamos."

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