Viagem para pôr a gastronomia entre as melhores do mundo

A Associação de Turismo e Culinária investe 500 mil euros na Rota do Peixe para dar a conhecer como se faz e come os peixes de mar e de rio.

Os melhores chefs de renome mundial têm sido unânimes em reconhecer os peixes e mariscos nacionais. Mas a gastronomia ainda está longe de ser citada entre as melhores e, para mudar isso e destacar o turismo gastronómico, a Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) vai investir, até setembro de 2017, 500 mil euros na Rota do Peixe.

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