Mitos e verdades sobre a alimentação

Ao longo da vida várias são as crenças que vamos ouvindo sobre alimentação. Que o mel cura a tosse, que os alimentos congelados são menos nutritivos que os frescos e ainda que as mulheres grávidas devem comer por dois. Será mesmo assim? Prepare-se para descobrir o que é verdade e o que é mito. Ao todo são dez crenças e a explicação de cada uma delas – veja-as na galeria acima. Com a ajuda do livro Mitos Alimentares – 99 ideias erradas sobre o que comemos, de Marcello Ticca, professor especialista em Ciências da Alimentação e vice-presidente da Sociedade Italiana […]

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