Vítor Sobral

Receita de camarão, manga, coco e poejos

Receita de Bacalhau lascado com Puré de Castanhas e Broa de Milho Torrada

O chef Vítor Sobral preparou uma receita de bacalhau lascado com puré de castanhas e broa de milho torrada para fazer em casa.

Bacalhau, cabrito e coscorões. Receitas para fazer em casa

Castanha: a rainha multifacetada do São Martinho

A receita de polvo no forno do chef Vítor Sobral. Para fazer em casa

Os jaquinzinhos com açorda do chef Vítor Sobral

Esta semana, o Diário de Noticias partilha uma receita de jaquinzinhos com açorda e coentros para fazer em casa, da autoria do chef Vítor Sobral.

Sardinhas, moelas e iscas. Petiscos para fazer em casa (com vídeo)

Esta semana, o Diário de Noticias partilha não uma mas três receitas. Pratos com sardinhas, iscas e moelas para fazer em casa, da autoria do chef Vítor Sobral.

"Sou cozinheiro há 33 anos e não tive de me prostituir ao Guia Michelin"

Faça em casa os cogumelos salteados do chef Vítor Sobral

A receita de choco grelhado do chef Vitor Sobral.

Couscous em salada. Receita do chef Vítor Sobral

Vítor Sobral é um dos chefs portugueses com maior reconhecimento quer em Portugal quer no estrangeiro. Esta semana, em exclusivo para os leitores do Diário de Noticias partilha uma receita de couscous em salada lascas de peixe, passas marinadas e cebolinho.

Atum fresco de conserva e salada de legumes grelhados. Receita do chef Vítor Sobral

Choco com cogumelos, favas e chouriço. Receita do chef Vítor Sobral

Caril de camarão com arroz de cardamomo. Receita do chef Vítor Sobral

"Não comam nada que não saibam como é feito. Nada!"

Tem o carro pronto para as férias, à porta da Tasca da Esquina, em Campo de Ourique. A dada altura, Vítor Sobral começa a receber telefonemas da neta, ansiosa pela partida. Não tardaria a seguir viagem com a neta e o filho mais novo, mas não vai dar descanso aos tachos. Antes pelo contrário.