Restaurantes
Chef João Sá
Perdiz com trufa preta de inverno e sabores de escabeche
Restaurantes
Dia dos Namorados: 12 menus especiais para entrega de norte a sul
Sra. Peliteiro, Esposende Depois de ter estado encerrado, o restaurante de Paula Peliteiro reabre com um menu especial de São Valentim, disponível para entrega e takeaway tanto dia 13 como 14. Abacate com galinha crocante é a entrada, seguindo-se o prato Trio do Mar (junta gambas, tamboril, salmão fumado, ovo, brócolos, romanesca, cenoura, ...
Chef Nikita Polido
Receita de Camarão Grego
Restaurantes
Há um novo poke de frango vegetal para provar até 20 de março
Restaurantes
Peggada: nova plataforma reúne restaurantes sustentáveis, dicas e lojas a granel
COVID-19
Restaurantes do Minho pedem 'boicote' às eleições e faixas negras
A União de Restaurantes do Minho enviou uma carta aberta a várias entidades públicas, incluindo o Presidente da República, onde apela a que empresários da restauração e colaboradores não votem no dia 24.
Chef João Sá
Receita de salmonete com caril verde
A receita desta semana é da autoria de João Sá, que, depois de várias experiências em restaurantes como o Bica do Sapato e o 100 Maneiras, encontrou o seu lugar no centro de Lisboa: o Sála
Restaurantes
Há leitão assado e outros petiscos no Sandes & Pratos, em Valongo
Restaurantes
Os pratos que a Evasões mais gostou de provar em 2020
Covid-19
Restaurantes querem mais apoios e "mudança de estratégia" nos horários
Restaurantes
O top 6 de restaurantes do nosso crítico em 2019
Barão de Fladgate Vila Nova de Gaia Visitar as caves da Taylor's em Gaia é imperativo de consciência de todo o enófilo sério, a experiência excede sempre as expectativas. Além de se ficar a conhecer melhor o prodigioso vale vinhateiro do Douro - a célebre ilha de xisto -, percebe-se a profundidade e intenção da oferta vínica da casa, ...
Chef Eneko Atxa
"Há chefs de enorme talento em Portugal"
Guia Michelin 2021
Chef Ljubomir Stanisic conquista primeira estrela Michelin
gastronomia
As estrelas Michelin ainda brilham em ano de covid?
Recolhimento obrigatório
Retalho e restauração com perdas de 76% no fim de semana
O retalho e a restauração registaram perdas de 76% no último fim de semana, o segundo com recolher obrigatório e limitações no funcionamento das lojas, segundo o observatório da Associação de Marcas de Retalho e Restauração (AMRR).
Covid-19
Take Away e entregas estão a ajudar restaurantes a sobreviver apesar da crise
A restauração vive atualmente duas realidades distintas, com um "grupo significativo" que se adaptou ao 'take away' e entregas a trabalhar a um ritmo "interessante" para clientes habituais, mas o cenário é difícil para os que subsistiam do turismo.
Confinamento
"Um fim-de-semana catastrófico". Perdas 75,9% no retalho e restauração
gastronomia
Uma certa Rússia no prato
Congresso dos Cozinheiros 2020
"A restauração está perante o desafio de sobrevivência: uns aguentarão, outros não"
COVID-19
"Angústia" e "medo". Restaurantes contra medidas com setor "à beira da bancarrota"
A Associação Nacional de Restaurantes PRO.VAR acusou este domingo o Governo de, com as novas medidas anunciadas, paralisar "quase por completo" um setor "à beira da bancarrota" e defende a criação de um gabinete de crise para acompanhar a atividade.
COVID-19
Restaurantes com take away podem encerrar à 1h00 nos concelhos de risco
Restauração
Pizzaria de Lisboa entre as 22 melhores da Europa
DN Receitas
Mousse de chocolate. Receita do chef Carlos Afonso
Receitas DN
Os jaquinzinhos com açorda do chef Vítor Sobral
Esta semana, o Diário de Noticias partilha uma receita de jaquinzinhos com açorda e coentros para fazer em casa, da autoria do chef Vítor Sobral.
Gastronomia
Portugal e o arroz. 14 pratos a não perder (e onde os comer)
Somos arrozeiros por natureza. Todos os dias o arroz vai à mesa em casa dos portugueses e combinamo-lo com praticamente tudo. Juntamente com o grão de bico alimentou-nos ao longo de séculos e quanto se lhe começou a juntar proteína animal os cardápios avolumaram-se e nunca mais o arroz foi dispensado pelos portugueses.
Vítor Sobral
"Sou cozinheiro há 33 anos e não tive de me prostituir ao Guia Michelin"
plástico
Fim da louça descartável nos restaurantes adiado para março de 2021
Covid-19
Número de infetados no surto em restaurantes da Comporta sobe para 22
Covid-19
Dois restaurantes encerrados em Grândola. Surto já infetou 18 pessoas
Dois restaurantes na freguesia do Carvalhal, concelho de Grândola, foram encerrados, no espaço de uma semana, devido a um surto de covid-19, que já infetou 18 pessoas.
Pela América do Tio Silva
Bacalhau e pastéis de nata aqui são cartão-de-visita
COVID-19
43% dos restaurantes ponderam insolvência a partir de agosto
Gastronomia
Estrelas Michelin de Portugal vão ser conhecidas em novembro em Madrid
Restaurantes
De Gaia a Vila Real de Sto António. Sete restaurantes de praia
As ondas, o mar e os imensos areais estão no sítio de sempre mas a relação com eles permanece incerta, são inúmeras as restrições que suprimiram a liberdade de se dar um mergulho sem mais razões, o tempo do confinamento levou-nos isso e tantos outros prazeres da vida. Mas nem tudo está perdido, apenas o modo de usar é diferente. Temos de nos pôr em festa, que é em festa que estamos. E aproveitar para conhecermos bons restaurantes de praia.
Receitas DN
A receita de choco grelhado do chef Vitor Sobral.
Vítor Sobral é um dos chefs portugueses com maior reconhecimento quer em Portugal quer no estrangeiro. Esta semana, em exclusivo para os leitores do Diário de Noticias partilha uma receita de choco grelhado, salada de batata-doce e vinagrete de cebola roxa.
Gastronomia
Restaurantes. Quero lugar cativo nestes sete!
