Os Restaurantes com estrela Michelin

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Estrelas Michelin em Portugal com várias nacionalidades

Dois austríacos, três alemães, um espanhol, dois franceses, um brasileiro e 14 portugueses. É esta a seleção nacional dos chefs de cozinha com estrela Michelin nos restaurantes portugueses. Entre os cinco chefs com duas estrelas há dois portugueses: José Avillez, com o seu Belcanto (2013 e 2015) e Ricardo Costa, no The Yeatman (2012 e 2017). É austríaco o chef que há mais tempo segura uma estrela Michelin. Trata-se de Dieter Koschina, no Vila Joya, no Algarve. Desde 1995 que o boutique hotel tem estrela no Guia Michelin, conquistando a segunda quatro anos depois. Leia o resto do artigo no […]

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Os 23 restaurantes portugueses que já têm estrelas Michelin

A grande noite de festa da gastronomia acontece esta quarta-feira, dia 21, no Pavilhão Carlos Lopes, junto ao Parque Eduardo VII, em Lisboa É pelas 19h00 que começam a subir ao palco alguns dos intervenientes do Guia Michelin. Na plateia estarão centenas de chefs espanhóis e portugueses (além das respetivas equipas) e jornalistas à espera do derradeiro anúncio. Quem serão os vencedores do Guia Michelin 2019? Quem irá manter as estrelas? Será que Portugal chega à terceira estrela, a máxima distinção do guia vermelho? Conheça aqui a antevisão de Fernando Melo sobre a gala do Guia Michelin Independentemente dos resultados, […]