Nutrição

Suplementos alimentares são bens essenciais? Não, dizem especialistas

Exercitar agora para desfrutar no futuro

Lamentamo-nos, enquanto estamos nas festas do Natal e da Passagem de Ano, que não podemos comer em excesso, a pensar sempre na "linha". No entanto, na hora de comer as 12 passas, fazer mais exercício físico acaba por ser quase sempre a primeira.

Sempre com fome? Ou sem comer? Isolamento e riscos para o comportamento

Legumes: sempre frescos ou também congelados?

O paladar evolui com a idade mas já nascemos a gostar do doce

Site português conta-lhe a verdade sobre o que come

Uma equipa da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto criou um portal onde professores, investigadores e alunos analisam o estado da nutrição em Portugal e fazem um fact-checking dos principais temas da atualidade. O objetivo é "combater a desinformação sobre a alimentação".

"As crianças portuguesas comem acima das suas necessidades"

Uma em cada três crianças até aos seis anos tem excesso de peso. De acordo com a Direção-Geral de Saúde, que lança esta sexta-feira uma campanha contra a obesidade infantil, os erros alimentares são os principais responsáveis por estes números.

Dois candidatos concorrem à ordem dos Nutricionistas nas eleições de 12 de outubro

Fruta: com ou sem casca?

Universidades. Máquinas de vendas cheias de doces e quase sem fruta

Refrigerantes e sumos de frutas aumentam risco de cancro

Há más notícias para quem consome bebidas açucaradas. Um novo estudo associou um pequeno copo de bebida por dia, cerca de um terço de uma lata típica de refrigerante, a um aumento do risco de cancro, em particular o da mama.

A receita que vai dar um boost ao seu sistema imunitário

Este caril vegan prepara-se em 15 minutos

Caldo quente no verão? Este vai querer provar

Vamos à Tailândia… através da cozinha?

Todas sabemos dos benefícios nutricionais da comida tailandesa, mas, às vezes, estas poderosas (e saborosas) misturas incluem gorduras dispensáveis. Não é o caso deste prato de galinha com caju, uma versão saudável para desfrute sem culpas! Note que várias pesquisas concluíram que a atividade antioxidante presente nos cajus aumentou à medida que a temperatura do alimento subiu. Que nos perdoem os amantes da comida crua! Vai precisar de: 1 colher de sopa de óleo de coco ½ colher de sopa de alho fresco picado 5 colheres de sopa de molho de malagueta (sambal oelek) 400 g de peito de galinha […]

Rolinhos vegan: é tão rápido de se preparar quanto saudável

Verão pede pouco tempo na cozinha e máximo de tempo ao sol. A estação preferida de meio mundo pede também refeições leves e que não lhe deixem fugir à linha. Vai uma receita nestes parâmetros? Rolinhos vegan frescos, é o que a Women’s Health lhe propõe! Tome nota da lista de ingredientes: 3 folhas pequenas de couve, desfeitas em tiras finas 2 curgetes ¼ pimento vermelho ¼ pimento amarelo 2 cenouras baby 3 cebolinhas ½ abacate 3 folhas de papel de arroz …e para o molho: 1 colher de chá de manteiga de amendoim 1 colher de chá de molho […]

Morcela com migas de batata doce. Uma entrada fácil para impressionar a família

Os melhores alimentos para comer na estação mais hot do ano

O que esconde a gastronomia tailandesa?

Como a alimentação na infância afeta o metabolismo

Encontrar resposta para esta vasta questão foi um dos objetivos da Universidade do Porto, que analisou as consequências da rotina alimentar dos mais novos.

Jovens portugueses têm acesso limitado a alimentos saudáveis

Mulheres, estes são os alimentos que dão mais saúde

Gelado sem peso na consciência (e na balança)

Granizado saudável para celebrar a época da cereja

Está oficialmente aberta a época das cerejas! Esta fruta tão apreciada é rica em vitamina A e C e um sem-fim de antioxidantes que ajudam a combater o envelhecimento precoce. Por ter um poder anti-inflamatório, esta fruta é ainda uma aliada no reforço do sistema imunitário, travando infeções e outras reações mais agressivas do nosso organismo aos radicais livres que constantemente o agridem. Além disso, a cereja é ainda uma excelente aliada do coração! E nada melhor do que uma receita super saudável celebrar a época desta fruta.   Granizado de cereja e uva Ingredientes (para 4 pessoas, 130 calorias […]

Esta pizza de massa fina não compromete a dieta

Pizza é sempre uma excelente opção para almoço ou para jantar. Mas raramente é uma opção saudável, especialmente se for comprada em supermercados. Mas, e que tal reinventar esta iguaria italiana e transformar a pizza numa aliada da boa boa física? Pois bem, com a receita que se segue vai conseguir criar uma pizza saudável, amiga da balança e que é ainda capaz de dar um boost de nutrientes ao nosso organismo!   Receita WH: Pizza de massa fina com pera e requeijão Ingredientes (para 4 pessoas, 180 calorias por porção) 2 massas de pizza fina 60 ml de vinagre […]

Tudo o que deve saber sobre superalimentos

Eis o novo ‘segredo’ para um coração saudável

Santos Populares. Nutricionista diz como fazer as escolhas mais acertadas

Marmelada de amoras: uma receita fácil e antioxidante

Junho chegou e com ele virá o bom tempo e as idas à praia e, claro, a procura por alimentos frescos e antioxidantes também para estar em boa forma. Sabia que as amoras são uma das frutas silvestres com mais propriedades antioxidantes e com menor valor calórico? Esta receita de marmelada de amoras é o ideal para acompanhar um pão de sementes e levá-lo como lanche para a praia. Doce, mas light. Percorra a galeria de imagens acima e veja, passo a passo, como confecionar esta deliciosa e prática marmelada de amoras. 10 livros de dicas saudáveis que vai querer […]

Marmelada de amoras: uma receita fácil e antioxidante

6 dicas para um churrasco bem mais healthy

Shakshuka, a receita que vai querer fazer já hoje

Qualquer alimento fica mais saudável com estes óleos

Óleo de coco, de abacate… são saudáveis, saborosos e quando usados de forma correta garantem uma dose de gordura (da boa) no prato! Uns para pratos quentes, outros para frios, os óleos são essenciais ao seu prato. Conheça os benefícios de cada um e a melhor forma de os usar ao percorrer as imagens da galeria acima. Leia também 11 sugestões para as fãs de óleo de coco na rotina de beleza

Cientistas encontram a dieta perfeita para viver mais

E se lhe dissermos que pequenas mudanças na alimentação podem fazer toda a diferença na saúde e até mesmo na longevidade?

Food Pharmacy. Quando o alimento é o melhor remédio

Alimentos que estão a sabotar a boa forma física