Estrelas Michelin

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L'and Vineyards junta chefs de renome em jantar a oito mãos

José Tapadejo, o novo chef do restaurante gastronómico do hotel L´and Vineyards convidou Dieter Koschinam, chef do Vila Joya (2 estrelas Michelin) Márcio Baltazar, do restaurante Ocean (2 estrelas Michelin) e Pedro Penas Bastos, do restaurante Ceia, para um jantar gastronómico "a oito mãos". Será no próximo dia 15 de maio, no restaurante gastronómico L`and Vineyards, em Montemor-o-Novo num evento chamado "L`and & Friends". O chef José Tapadejo irá apresentar "Raízes" que junta a beterraba o tupinambor e a raíz de coentro numa entrada marcante. Por sua vez, o chef Pedro Pena Bastos traz a sua inspiração da [...]

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Penha Longa Resort vai abrir restaurante no centro de Lisboa

O Penha Longa Resort prepara-se para abrir um novo restaurante no centro de Lisboa no próximo mês de junho. Texto de Cátia Carmo «Temos uma preocupação permanente em inovar e manter os altos níveis de qualidade antecipados pelos nossos mais exigentes clientes. Temos vários projetos empolgantes planeados ainda para este ano, que serão revelados a seu tempo, tanto dentro como fora do resort», explicou à DN Ócio David Martinez, diretor-geral do Penha Longa. O projeto hoteleiro que surgiu em 1993 como Hotel Penha Longa, comemora um quarto de século tem vindo a ganhar cada vez mais referência no cenário gastronómico [...]