Chefs

Receita de Bacalhau lascado com Puré de Castanhas e Broa de Milho Torrada

Escolhas de chefs para a última refeição do ano

Quatro chefs, quatro ideias de menus para a última noite do ano. Os chefs Vítor Matos, Marlene Vieira, Bernardo Agrela e Nikita Polido pensaram num menu ideal para celebrar o fim de um ano atípico e que certamente poucos vão esquecer no futuro. Comida e bebida para celebrar em grande o fim de 2020.

Receita de Alheira à Brás para fazer em casa

Pastel do Diabo. Receita do chef Tiago Lima Cruz para fazer em casa

As estrelas Michelin ainda brilham em ano de covid?

Bacalhau cozido com todos. Para fazer em casa

Uma receita clássica da gastronomia portuguesa interpretada pelo chef Bernardo Agrela. Bacalhau cozido com todos para fazer em casa em tempos de pandemia.

Chefs com estrelas Michelin dizem que pandemia não afetará alta gastronomia

Cozinheiros de restaurantes com três estrelas Michelin no Guia Espanha e Portugal defenderam esta segunda-feira que a cozinha de alto nível continuará a existir, bem como a procura de clientes nacionais e estrangeiros, apesar da pandemia de covid-19.

O futuro da cozinha portuguesa vai passar por aqui

Falafel de tremoço. Receita para fazer em casa

"A cozinha portuguesa é definitivamente algo que gostaria de explorar"

Centenas manifestam-se em Lisboa por medidas para salvar restauração e hotelaria

Empresários, trabalhadores e respetivas famílias ligados aos setores da hotelaria, restauração e bares e discotecas, eventos e cultura juntaram-se ao início da tarde no Rossio, em Lisboa, para mostrar indignação sobre a falta resposta do governo de António Costa à crise acrescida trazida pela pandemia da covid-19.

"A restauração está perante o desafio de sobrevivência: uns aguentarão, outros não"

Pizzaria de Lisboa entre as 22 melhores da Europa

Receita de cogumelos "à Brás" para fazer em casa

Folhado de caracóis. Receita do Chef João Sá

O chef João Sá partilha com os leitores do DN a receita de surpreendente folhado de caracóis

Festival de street food com chefs estrela Michelin e pratos a 5€? Sim, vai acontecer em Portimão

Henrique Sá Pessoa, Tiago Bonito e Rui Silvestre, chefs com estrelas Michelin, são três dos cozinheiros que vão estar no evento de gastronomia "Arrebita Portugal", que vai acontecer de 21 a 23 de agosto nas ruas de Portimão. E com preços acessíveis.

Receita de tacos mexicanos para fazer em casa

Estrelas Michelin de Portugal vão ser conhecidas em novembro em Madrid

Frederic Breitenbucher: O chef francês apaixonado pelo mar de Portugal

A nova vida do Bairro do Avillez em tempos de covid-19

O Bairro do Avillez reabriu alinhado com o "novo normal" trazido pela pandemia da covid-19. Depois de mais de dois meses a servir take away e a produzir refeições solidárias, no local José Avillez mostrou ao DN o que mudou no seu bairro.

Chefs pedem isenção da TSU este ano e IVA a 6% até final de 2021